Bệnh nhân bị tan máu do sử dụng phải axitorange 7 được dùng làm chất màu công nghiệp, chất nhuộm tóc và phụ gia thực phẩm ở một số nước.

Theo bác sĩ Nguyên, đây là bột màu thực phẩm nhưng dùng nhiều có thể gây tan máu ở người và động vật. Người dân không nên tự mua về dùng. Việc sử dụng bột màu thực phẩm không chỉ tuân thủ hàm lượng đúng tiêu chuẩn, mà còn phải đảm bảo độ tinh khiết. Do đó, việc người dân tự ý sử dụng sẽ không đảm bảo chất lượng và hàm, làm tăng nguy cơ ngộ độc.

PGS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa, Hà Nội, cũng cho biết hiện nay, việc mua bán sử dụng phẩm màu thực phẩm rất phổ biến. Người dân chỉ cần ra chợ mua có đủ các loại bột màu điều, bột màu hoa hiên hay các hương liệu để làm thực phẩm. 

Bộ Y tế quy định sử dụng màu trong thực phẩm chỉ có 21 chất (gồm 11 chất màu tự nhiên, 10 chất màu tổng hợp). Việc sử dụng chất tạo màu như thế nào được quy định rất nghiêm ngặt. Các nhà sản xuất chỉ được sử dụng các loại màu thực phẩm đã được cơ quan chức năng cho phép với hàm lượng đúng quy định. Người dân không tự sử dụng màu thực phẩm tổng hợp trong nấu ăn.

Chuyên gia này cũng khuyến cáo người dân chỉ sử dụng những màu tự nhiên an toàn không độc như dùng gấc, lá nếp, lá cẩm, lá dong riềng, nghệ… Không sử dụng các loại màu thực phẩm không rõ nguồn gốc nhất là bột màu hóa học.

Ai đã từng "trụ" qua một mùa hè ở Hà Nội đều biết cái nóng Thủ đô nó kinh khủng thế nào khi mặt trời đổ nắng xuống đường, đến khi tắt nắng trời vẫn còn hầm hập như lò lửa. Bởi thế các món giải khát như danh sách dưới đây sẽ là tối cần thiết để giúp bạn sống sót qua mùa hè bỏng cháy như thế.

Trình làng vào hồi giữa tháng 2 - khi Hà Nội vẫn còn đang lạnh run nhưng kem ốc quế Patice vẫn đủ sức bắt người muốn ăn xếp hàng chờ 20 đến 30 phút mới được thưởng thức chiếc kem. Sở dĩ như vậy bởi mỗi chiếc kem ở đây dài đến gần 20cm với 8, 9 vòng kem. Kem ở đây giá 20k/ chiếc với các vị sữa, socola, trà xanh.

Kem Thủy Tạ ở đây cũng chỉ là các loại kem que được phân phối rộng rãi trên mọi đại lý, siêu thị cũng hãng. Nhưng có lẽ nhờ vị trí đặc địa mà hàng kem này luôn đông khách. Món kem đắt khách nhất ở đây chính là kem chanh - bạc hà the mát.

Dù có hàng trăm hàng ngàn quán cà phê tiệm kem, quán chè mọc lên giữa Thủ đô thì kem Tràng Tiễn vẫn luôn có vị trí riêng trong lòng người Hà Nội và cũng là địa chỉ nhất định phải ghé của nhiều người khi mùa hè đang càng lúc càng cháy bỏng

Điều hấp dẫn nhất của quán này chính là bảng thực đơn cực phong phú ở đây. khi kem hay sữa chua đều có đến hàng chục vị như táo, đào, dưa, cho đến vải, chanh leo, khoai môn... Một điểm cộng nữa là giá đồ giải khát ở đây giá rất bình dân, hợp để "cắm chốt" thường xuyên vào mùa nóng mà không lo hao ví.

Hoa quả dầm Tô Tịch là địa chỉ giải khát chưa bao giờ hết hot ở Hà Nội. Con phố ngắn với hàng chục hàng hoa quả dầm, giá trung bình 25k/ bát lại mở cả ngày chính là lí do mà lượng khách ghé đến đây siêu đông.

Hoa quả dầm, sinh tố Hồng luôn được dân sành miệng tín nhiệm bởi hoa quả tươi, nhiều lựa chọn thêm thắt mà các hàng hoa quả dầm khác không có như vú sữa, sầu riêng... Một phần hoa quả dầm ở đây có giá từ 30 ngàn đồng trở lên, đủ để bạn no căng bụng.

Sữa chua dẻo là món vừa lạ, vừa quen khi ăn có vị như sữa chua mà lại dẻo dẻo, cứng cưng như kem. Xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm ngọt lịm tan dần trên đầu.

Chè Bốn Mùa là hàng chè chuyên món cổ truyền như đỗ xanh, đỗ đen, chè sen. Ngày nóng được cốc chè thanh mát chuẩn vị mẹ nấu thì còn gì bằng.

Cũng chuyên chè truyền thống như chè Hàng Cân nhưng chè Mười Sáu ở Ngô Thì Nhậm có thêm một vài món thú vị khác như bánh chín tầng mây, cốm xào, rất hợp để vừa giải khát, vừa có món nhâm nhi vui miệng.

Bát kem xôi gồm 2 viên kem vani, ở dưới là lớp xôi dẻo màu xanh cốm, trên cùng có rắc thêm chút dừa khô. Khi ăn vị lạnh, ngọt của kem kết hợp với xôi dẻo tạo nên sự hòa quyện vô cùng hài hòa.

Tào phớ thập cẩm ở đây là địa chỉ “ruột” của rất nhiều người bởi vừa ngon, vừa rẻ. Đặc biệt là món tào phớ thập cẩm với tào phớ, vài lát thạch găng, mấy muỗng thạch đen, cùng ít dừa khô, dừa tươi.

Đây một địa điểm ăn tào phớ ruột của rất nhiều bạn trẻ bởi có nhiều nhiều topping để mix, match tùy thích như hạt sen, thạch, long nhãn...

Mô tả

Trà chanh Đào Duy Từ là nơi khởi xướng cho phong trào trà chanh của giới trẻ Hà Nội. Vị trà đắng nhẹ cùng vị chua của chanh, ngọt của đường tạo nên mọt trong món giải khát được ưa chuộng nhất Hà Nội.

Một cốc nước mía vừa ngọt mát vừa có những viên trân châu mềm dẻo, vui miệng sẽ cực hợp để bạn đẩy lui cái nóng hè.

Muốn giải khát mát, bỏ mà không béo thì nước ép trái cây là nhất. Và ở Hà Nội thì chẳng có hệ thống nước ép trái cây nào đa dạng được như Vu Canu cả.

Quán chè Thái nằm tận trong một ngách nhỏ của chợ Nam Đồng (gần Hồ Đắc Di) này rất được lòng thực khách bởi nấu nhạt, ăn thơm và bát chè đầy đặn.

Ngõ Hàm Long có đến vài hàng chè bán theo bày sẵn vài chục âu chè khác nhau ra cho khách muốn ăn gì thì tự chọn. Việc của bạn chỉ là chất đầy nhưng thứ bạn thích rồi thưởng thức mà thôi.

Chè 1976 nổi tiếng nhất với món chè thập cẩm bởi cả chất lượng lẫn giá thành. Chè ở đây có giá 40 ngàn đồng/ cốc nhưng đi đôi với đó là chất lượng trong từng thìa chè, cụ thể trong cốc chè còn có cốm xào cắt miếng - thứ chẳng đâu có ở Hà Nội.

Quán bobochacha Cửa Bắc có thâm niên hàng chục năm nay, chỉ bán từ tầm 3h chiều đến 7h tối. Tại đây có 3 món với cái tên ngắn gọn: đen, trắng và hoa quả trong đó "hoa quả" là món “hot” nhất, gồm các loại quả xắt nhỏ rồi trộn chung với một thứ nước ngọt, dìu dịu nhưng rất khó phán đoán được cách pha chế.

Sự kết hợp độc đáo giữa kem và kit kat trà xanh đã khiến món kem này đang trở nên siêu hot ở cả 2 miền Nam, Bắc. Địa điểm bán kem Kit Kat trà xanh đầu tiên ở Hà Nội phải kể đến phố Hàng Mành. Con phố này cũng là nơi bạn có thể mua đá nhiều món kem lạ như kem hoa quả, kem trái cây Hàn Quốc.

Kem dừa nổi tiếng nhất ở đường Thanh Niên phải kể đến quán Bảo Oanh. Giá kem ở đây khoảng 80k, gồm nguyên một trái dừa đầy kem. Ngoài kem ngon, điểm cộng ở đây còn là view rất đẹp nhìn thẳng ra hồ Trúc Bạch, hồ Tây.

Chẳng có gì tuyệt hơn cho ngày nóng bằng một quả thạch dừa ướp lạnh với những miếng thạch mát lịm tan ra khi chạm tới đầu lưỡi. Và địa chỉ thạch dừa ngon ở Hà Nội thì không đâu hơn phố Hàng Cót với thâm niên hơn 10 năm trong nghề rồi.

Hà Nội nhiều nơi bán caramel nhưng có tiếng nhất vẫn là Caramel phố Hàng Than. Caramel ở đây có vị béo, ngậy với độ mềm đến khó tin. Ngoài món caramel chủ đạo, ở đây còn có chè xoài, kem dừa...

Quán chè này có thâm niên hàng chục năm, mở từ thời mà chè Thái Lan vẫn là khái niệm mới mẻ, lạ lẫm với dân Hà Thành. Ưu điểm nữa là nước cốt dừa của quán làm thơm ngậy mà tươi, độ ngọt của chè cũng vừa phải.

(Theo Trí Thức Trẻ)

Nền tảng CAS-PRS không hoạt động đơn lẻ mà là một vòng tuần hoàn quản lý khép kín từ khâu nhập hàng, logistic, phát hàng đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh đó các thông tin về cách thức triển khai kinh doanh của từng loại sản phẩm hàng hóa, kết quả triển khai hay hay đặc thù hàng hóa, chính sách bán hàng, các chương trình khuyến mại cũng được quản lý khoa học, dễ tra cứu đối với bất kỳ người sử dụng nào. Qua đó, giúp việc phân phối hàng hóa tới khách hàng nhanh hơn, đảm bảo sự luân chuyển liên tục, tránh tình trạng lưu kho, đáp ứng nhanh chóng yêu cầu của khách hàng.

Theo đại diện Vietnam Post, nền tảng này giúp tối ưu hóa việc quản lý các sản phẩm, đặc biệt là sự liên thông giữa các cấp với nhau trên toàn mạng lưới. Ở đầu vào, ban điều hành sẽ nắm rõ được số lượng hàng hóa theo đúng nhu cầu, tâm lý tiêu dùng của khách hàng ở từng khu vực, thông qua đó, bổ sung hàng hóa phù hợp với đặc điểm từng nơi. Với hơn 6.500 các loại mặt hàng được đưa vào hệ thống phân phối bán lẻ, bằng việc sử dụng mã vạch và thiết bị kiểm kho di động, từ cấp quản lý đến nhân viên bán hàng bất kỳ lúc nào cũng có thể dễ dàng kiểm soát được hạn sử dụng của từng loại hàng.

Một điểm đặc biệt nữa là khi được tích hợp nền tảng quản lý phân phối hàng hóa với hệ thống quầy đa dịch vụ, các giao dịch với khách hàng sẽ nhanh chóng, thuận tiện và minh bạch hơn. Khách hàng có thể đối chiếu chính xác mã hàng, giá tiền và tổng tiền phải thanh toán ngay sau khi giao dịch.

Theo các chuyên gia kinh tế, đến năm 2025 quy mô đầu tư vào thị trường bán lẻ tại Việt Nam dự báo sẽ tăng lên 350 tỷ USD (gấp 1,6 lần năm 2020). Thị trường bán lẻ đang còn rất nhiều tiềm năng phát triển. Việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, số hóa trong lĩnh vực bán lẻ sẽ giúp Vietnam Post tự tin tham gia sâu rộng hơn vào lĩnh vực phân phối, bán lẻ hàng hóa.

Đông Phong

Thiết lập BigData, Vietnam Post ứng dụng điều hành thông minh trong quản trị

Là doanh nghiệp Bưu chính quốc gia đi đầu trong chuyển đổi số, Bưu điện Việt Nam (Vietnam Post) đã thiết lập hệ thống kho dữ liệu lưu trữ lớn làm cơ sở triển khai thành công ứng dụng điều hành thông minh trong quản trị công việc.